Рецепт приготовления гречки с фаршем и овощами на сковородке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Забудьте о ненужных тратах.
Если у вас большая семья и нет времени часами колдовать над кастрюлей с секундомером, то можно значительно упростить процесс готовки. Гречка по-купечески станет настоящим «спасением».
Себестоимость полной сковородки еды — порядка 150 рублей. За эту сумму не только можно наесться до отвала, но и оставить еды «на потом».
- гречневая крупа, 150 г;
- фарш мясной, 250-300 г;
- лук репчатый, 1 шт.;
- томатная паста, 2 ст. л.;
- чеснок, 2 зубчика;
- морковь, 1 шт.
Гречку нужно промыть, слегка подогреть на сковороде, смазанной маслом. Лук мелко порезать и обжарить вместе с фаршем и морковью.
Добавить томатную пасту и все тщательно перемешать. Выложить крупу на сковороду к мясу и овощам и залить кипятком.
Добавить соль, чеснок и специи по вкусу. Потушить еще несколько минут под крышкой, затем снять и дать настояться.