Рецепт приготовления бархатных и ажурных блинчиков
На этот раз ничего не пойдет комом.
Рваные и пресные блинчики способны испортить настроение любой хозяйке, ведь время на приготовление такого яства уходит немало. Есть один рецепт, с которым у вас всегда будет получаться самый лучший десерт.
Большую роль играет горячая вода. Именно благодаря этому ингредиенту тесто будет нужной консистенции.
- молоко, 2 стакана;
- горячая вода, 1 стакан;
- мука, 1,5 стакана;
- яйца, 3 шт.;
- масло растительное, 3 ст. л.;
- сахар, 3 ст. л.;
- соль, 0,5 ч. л.
Смешать все ингредиенты. Важно, чтобы мука была просеянная, тогда ваши блинчики смогут подняться.
Жарить блины нужно на хорошо раскаленной сковороде. Еще один совет: если выпечка рвется при приготовлении, нужно добавить две ложки муки и оставить тесто «отдохнуть» буквально на десять минут, советует Алена Краснодар в своем рецепте для Telegram-канала «Простые рецепты».