Рецепт мандаринового пирога на сковородке
Фото — Legion-media.ru
Его хочется есть и утром, и вечером.
Пока вы перебираете сотни рецептов в Сети и думаете, каким лакомством удивить гостей после основных блюд, стоит присмотреться к мандариновому пирогу. Готовится это яство очень быстро, к тому же довольно необычным способом.
Чтобы получить ароматный и нежный десерт, не придется даже включать духовку. А все необходимые продукты точно найдутся в вашем холодильнике.
- мандарины, 4-5 шт.;
- мука, 300 г;
- кефир, 250 мл;
- сахар, 100 г;
- растительное масло, 50 мл;
- яйца, 2 шт.;
- сода, 0.5 ч. л. (или разрыхлитель, 1 ч. л.).
Сперва надо смешать яйца с сахаром и щепоткой соли, затем добавить растительное масло и кефир. Важное условие: все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Теперь надо добавить соду и дольки мандарина. Муку следует всыпать в самую последнюю очередь.
На разогретую сковороду выложить фрукты и залить все сверху мучной массой. Жарить на минимальном огне и под крышкой в течение получаса, затем перевернуть десерт и держать еще в течение десяти минут. В конце присыпать сахарной пудрой.