Рецепт кремчиза из двух продуктов

Дети просят торт, а дома ни сливок, ни сиропов, ни мягкого сыра, словом, начинку делать не из чего? Не беда: для этого воздушного и нежного крема вам понадобятся только молоко и масло.

Готовится он быстро. Единственное, что придется на ночь убрать в холодильник.

Смешиваем молоко и масло в сотейнике, разогреваем, но не доводим до кипения. Помешиваем, чтобы масло точно растаяло, в конце перемешиваем эмульсию погружным блендером примерно десять минут.

Выливаем массу в баночку и отправляем на шесть часов в холодильник. Затем достаем, выкладываем в миску и взбиваем миксером на максимальной скорости примерно четыре минуты. Получившуюся массу можно использовать для тортов, пирожных или даже как намазку на бутерброды.