Рецепт домашнего хлеба от Алены Апиной

Алена Апина обожает домашнюю кухню, но еще больше любит экспериментировать. Еще несколько лет назад поделилась рецептом хлеба, который вправе потягаться даже с пирогами.

Все дело в том, что звезда использует ароматную пряность и маслины. Эти ингредиенты дают хлебу неповторимый пикантный вкус. Попробуйте и убедитесь сами.

Просейте муку через мелкое сито, добавьте в нее дрожжи и соль. Залейте водой и замесите тесто. Следите, чтобы не было комочков. Готовое тесто должно легко отлипать от рук.

Когда тесто будет в форме, скатайте его в колобок, накройте и поместите в теплое место на несколько часов. Продолжать можно, как только тесто подойдет — увеличится в размерах.

Далее раскатайте его так, чтобы толщина была не более двух сантиметров. Выложите на противень с пергаментной бумагой. На тесто положите маслины и розмарин. Можно отправлять противень в духовку.

Выпекайте при 190-200°C до готовности. Горячий хлеб смажьте оливковым маслом.