Простой рецепт приготовления хвороста
Фото — Legion-media.ru
Незабываемое наслаждение.
Сегодня любой десерт можно купить в магазине, однако многих хозяек зачастую смущает состав товара, и правильно. Самое вкусное и правильное печенье можно сделать только своими руками.
Поэтому, если у вас желание и немного времени, обязательно приготовьте это блюдо для своей компании. На это не уйдет много сил и времени.
- мука, 300 г;
- яичные желтки, 4 шт.;
- сметана, 2 ст. л.;
- сахар, 4 ст. л.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- молоко, 100 мл;
- сода, 0,25 ч. л.;
- уксус (погасить соду);
- растительное масло для жарки;
- сахарная пудра для посыпки.
В глубокой посуде взбить вилкой желтки с сахаром и солью, затем добавить сметану, молоко и соду, гашенную уксусом, и снова перемешать до однородной массы. Мелкими порциями всыпать просеянную муку и уже руками замесить тесто.
Как только тесто перестанет липнуть к рукам, раскатать пластом и порезать на ромбики. Красивее будет, если сделать это фигурным ножом.
В каждой фигурке сделать прорезь посередине и один конец ромбика вывернуть через эту прорезь. В глубокую сковороду налить растительное масло и довести до кипения.
Готовое печенье опустить в кипящее масло. Как только оно подрумянится, вытащить шумовкой на тарелку, застеленную салфеткой.
Когда весь хворост будет готов, переложить в блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.