Почему современный плавленый сыр называют «мертвым»

Плавленый сыр любят за нежный сливочный вкус и доступную цену. Есть десятки повседневных рецептов с его добавлением. В идеале продукт должны делать из творога, сливок, сливочного масла и натуральных сыров.

На деле он «мертвый». Таким его делают производители, когда обрабатывают при температуре 140 градусов и уничтожают все полезные вещества. Плавленый сыр превращается в стерильную пустышку.

Да и в состав продукта чего только не добавляют: консерванты, соль, крахмал, всевозможные добавки. Все это «добро» перечислено таким мелким шрифтом на упаковке, что даже с лупой не прочитаешь.