Почему ромовая баба так называется
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Вкус этой выпечки забыть невозможно.
Помните, как в детстве нам запрещали есть ромовые бабы? А мы верили, что они алкогольные.
Потом выяснилось, что напитка там очень мало, буквально несколько ложек. А вот откуда появилась баба, все еще непонятно. Чтобы это узнать, надо перенестись во Францию.
Так, придумали булочки в Польше в 1600-х годах. Однако тогда в рецепте не было рома, а в названии — женщин. Тогда угощение нарекли словом «куглоф», и им любил лакомиться король Польши Станислав Лещинский, дочь которого была супругой короля Франции Людовика XV.
Именно Людовик, по легенде, однажды счел выпечку слишком сухой и окунул ее в свой кубок с ромом. Получилось так вкусно, что он распорядился делать так со всеми пышками, а новый десерт прозвал «Али Баба» в честь любимой сказки. Когда рецепт дошел до России, «Али» куда-то потерялось, а вот «Баба» прижилось и дополнилось.