Почему цыпленка табака так назвали
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Блюдо в свое время произвело в России фурор.
Никакого никотина в знаменитом рецепте цыпленка табака никогда и в помине не было. Но было кое-что другое.
Так как это грузинское блюдо, то птицу готовили в особой посуде, которую называли тапой. Она имела массивную крышку для придавливания тушки. Поэтому мясо назвали «цицили тапака».
Дальше дело техники. В русском языке слово «тапака» напоминает о табаке. Выговаривать гораздо легче. К тому же значение слова «тапака» мало кому известно, а вот табак знают все. Поэтому название быстро видоизменилось.