Рецепты

Кекс получился пышным, ароматным, воздушным. Во всем идеальным, кроме одного нюанса: по центру пролегла глубокая трещина, которая испортила весь вид угощения.

Кондитер и блогер Виктория Бредис в разговоре с порталом «Вкусно+» высказала свое мнение на этот счет. «Раскол» на верхушке не является недостатком — наоборот, это кулинарная классика. Кроме того, он свидетельствует о том, что вы не нарушили технологию приготовления.

Чизкейк получился похожим на творожное желе? Вкусно, конечно, но на оригинальное блюдо совсем не похоже.

Кондитер и блогер Виктория Бредис в разговоре с порталом «Вкусно+» раскрыла, почему так произошло. Дело в том, что жидкие ингредиенты для угощения нужно специально загущать.

Всем известно, что для того, чтобы выпечка получалась воздушная и мягкая, муку обязательно просеивать. Но что делать, если в доме нет сита или оно неожиданно сломалось?

Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с «Вкусно+» рассказал, как можно выйти из ситуации. Для этого понадобятся две любые тарелки.

Самая острая и колючая сторона терки с маленькими отверстиями порой вызывает недоумение у хозяек. Многие привыкли измельчать с ее помощью сыр, другие же так чистят рыбу. Однако истинного предназначения этого приспособления уже никто из современных людей не помнит.

Тем временем именно эта сторона была когда-то чрезвычайно важна для советских поваров. На ней перетирали яблоки в однородное густое пюре, чтобы затем выжать из него сок.

На ободке крышек от сковородок постоянно скапливается жир, который очень сложно оттереть. Губка просто не пролезает в такие труднодоступные места.

Но вернуть их к первозданному виду можно, и готовить снова станет приятно. А поможет в этом деле простое хозяйственное мыло и сода.

Тарталетками становится все сложнее удивить гостей, ведь эта закуску закуску на стол хозяйки ставят каждый Новый год. Однако не все потеряно: стоит лишь немного «поколдовать» с начинкой.

Попробуйте сделать необычные корзинки под названием «Морская радость». Такое блюдо точно не останется без внимания.

Если вы спохватились в последний момент и обнаружили, что нечем начинять тарталетки, не нужно нестись в магазин сломя голову. Приготовить наполнитель можно из того, что точно есть в холодильнике в каждом доме.

Понадобится всего четыре продукта. Гости точно не смогут пройти мимо такой закуски.

Гиппеаструм, который в народе называют комнатной лилией, славится своими роскошными яркими цветами. Если ваш зеленый любимец этого не делает уже несколько месяцев, прислушайтесь к простым советам.

Не сажайте растение в слишком большой горшок. Расстояние между луковицей и стенками емкости не должно быть больше трех-четырех сантиметров.

Потратить время, деньги и силы на укрытие розы осенью и увидеть весной погибший куст — зрелище не из приятных. Однако многие садоводы даже не догадываются, что своими руками «убили» королеву сада.

Садовод Александр Сидельников в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что все дело в резком снятии укрытия. Нужно соблюдать одно важное правило.

С гиацинтами медлить нельзя: эти цветы входят в фазу активности, как только сходит снег. Поэтому дачникам нужно в первые же мартовские дни провести одну необходимую процедуру, иначе бурного цветения можно не ждать.

Садовод Александр Сидельников в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал заранее прикупить фунгициды и обработать ими почву. Тогда растения отлично переживут смену сезонов, их не поразят никакие заболевания.