Нужно ли снимать оболочку с сосисок при варке

Выбор сосисок в магазине огромный: молочные, с сыром, гриль, охотничьи, сливочные и другие. Все эти колбасные изделия можно разделить на две группы: в целлофановой оболочке и в натуральной.

От этого и зависит наш выбор: снимать ее перед тем, как варить продукт, или не снимать. Ответ, как правило, в таких случаях однозначный.

Если сосиска продается в полиэтиленовой пленке, перед готовкой ее нужно снять. Зачем вам «химический» привкус в еде? Более того, под воздействием высоких температур целлофан может выделять в воду вредные вещества.

Изделия в натуральной оболочке можно варить или жарить, кожуру не снимая. Однако во время приема пищи от нее все равно придется избавиться.

Обычно эти два вида сосисок различимы по внешнему виду. Но если вы не можете определить на глаз, почитайте информацию на упаковке — производитель обязан указать, в какой оболочке он продает свои изделия.