Как приготовить куриные отбивные с соленым огурцом

Готовка не отнимет много времени.

Не знаете, что приготовить на обед капризным домочадцам? Попробуйте удивить их нестандартными отбивными из куриного филе.

Над сковородой их караулить не придется: все готовится в духовке. А сочность и необычный вкус продукту придаст соленый огурец.

  • 2 шт. куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • 2 соленых огурца;
  • 50-80 г сыра;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Куриное филе нарезаем на пласты толщиной около сантиметра. Филе выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, солим, перчим. Каждую отбивную смазываем смесью из майонеза и горчицы.

Лук нарезаем тонкими перьями, огурец — кружочками. Выкладываем на курицу лук, сверху огурец и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов, советует автор YouTube-канала «Вика-Простые Рецепты».