Как приготовить котлеты из гречки и лука
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Все будут сыты и довольны.
Из «вчерашней» гречневой каши можно сделать фантастические котлеты. О том, что они без мяса, гости догадаются не сразу, а то и вовсе останутся в неведении.
К крупе нужно добавить всего один продукт и специи. Результат вас приятно удивит.
- 400 г отварной гречки;
- 300 г лука;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Измельчить кашу и очищенный лук с помощью мясорубки (мелкая сетка). Фарш посолить и приправить, перемешать. Если смесь слишком сухая, влить столовую ложку воды.
Слепить из фарша котлеты и обжаривать на разогретом растительном масле на среднем огне. Другую сторону изделий дожаривать под крышкой.