Какой водой нельзя заливать рис для плова
Фото — Legion-media.ru
Нарушение технологии ничем хорошим не закончится.
Тот плов, который приготовлен традиционным методом, считается самым лучшим. Он всегда получается вкусным и рассыпчатым. Но есть один нюанс, на который мало кто обращает внимание.
Чтобы не допустить слипания риса в кастрюле при варке плова, достаточно знать несколько особенностей приготовления. Эти нюансы касаются, в первую очередь, воды. На начальном этапе нужно использовать только холодную.
Горячую допустимо использовать только в том случае, если жидкость выкипела, а крупа еще не готова. В противном случае в процессе готовки температура снижается. Как итог — крупа может получиться слишком слипшейся. Или же вовсе не сварится внутри и будет хрустеть на зубах.
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
Этот ингредиент творит чудеса: добавьте в фарш для котлет, и не пожалеете: ссылка на рецепт
Кафель будет как с витрины: ржавчину очистит одно средство, и это не сода: ссылка на лайфхак
Эти продукты не «дружат» с грибами даже в салатах: возьмите на заметку: ссылка на рецепт