Как вернуть свежесть подсохшему сыру

Часто в холодильнике мы обнаруживаем залежавшиеся продукты. Например, засохший кусок сыра. Вроде и съесть еще можно, однако выглядит он совсем неаппетитно.

Впрочем, не спешите его выбрасывать. Продукт еще можно спасти.

Например, залить сыр молоком и оставить на час. Чтобы ускорить процесс, допускается немного нагреть напиток. Благодаря такому трюку брусок «Российского» или «Голландского» снова станет как свежий.

Еще одно хорошее решение — отправить заветренный кусок в блендер и измельчить его также с добавлением молока. Получится прекрасная заправка для крем-супов или пасты.

Важно отметить, что сыр должен быть именно подсохшим, без признаков плесени. В противном случае его лучше сразу отправить в мусорное ведро, ведь это свидетельство заражения вредными бактериями.