Как сделать хурму менее вязкой

Многие люди не любят есть хурму из-за ее вязкости и приторного привкуса. Однако это свойство есть только у недозрелых фруктов — в них содержатся вещества, которые со временем разрушаются.

Избавиться от не самого приятного эффекта можно очень просто. Один из способов — положить хурму в морозилку. Когда она полностью затвердеет, ее нужно достать и положить оттаивать.

Также можно замочить плод в теплой воде на пару часов. Под воздействием высокой температуры дубильные вещества разрушатся, и от вязкости не останется и следа.