Как сварить свиное мясо в разы быстрее

Отварить свинину таким образом, чтобы оно идеально подошло для создания закусок или салатов, очень легко. Даже обычные овощи на гарнир будут идеально сочетаться с таким мясом.

Блюдо будет гораздо сытнее и сочнее. Для этого необходимо знать лишь одно правило. Никогда не солите свинину в начале варки. Из-за приправы во время приготовления оно становится слишком жестким.

Чтобы сделать красивый прозрачный бульон, соберите всю пену ложкой после закипания. Варить необходимо на среднем огне. Слишком большой или маленький режим не позволит добиться такой консистенции.

В качестве дополнительных приправ в утварь для варки можно положить лавровый лист, душистый перец и целую луковицу.