Как сварить суп с пельменями
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Аромат будет божественный.
Даже обычные пельмени могут стать украшением стола, если немного изменить подачу. Например, сварить с ними ароматный томатный суп.
Готовится это блюдо очень просто и быстро. Даже не заметите, как на вашем столе окажется горячий ужин.
- пельмени, 400 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- помидор, 1 шт.;
- перец, 1/2 шт.;
- морковь, 1/2 шт.;
- чеснок, 3 зуб.;
- томатная паста, 2 ч. л.;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- 1 лавровый лист;
- соль, перец и хмели-сунели по вкусу.
Морковь и лук нарезаем мелкой соломкой, пять минут обжариваем в масле. Потом режем на кубики помидор и перец, обжариваем еще пять минут. Дополняем овощи хмели-сунели, солью, молотым перцем и нарезанным чесноком. Еще пару минут жарим.
Выкладываем пельмени и лавровый лист. Заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим пять минут. Выливаем в глубокие миски, присыпаем рубленой зеленью.