Как спасти слипшийся рис

Даже самая опытная хозяйка может переварить рис. Отвлечешься на пару минут — и вместо рассыпчатого гарнира получишь вязкую кашу.

Мало кому нравится есть бесформенную, слипшуюся в комки крупу. Не нужно отчаиваться, ведь спасти блюдо еще можно.

Положите сверху на рис небольшой ломтик хлеба, лучше ржаного, и накройте крышкой. Оставьте на 10-12 минут.

За это время мякиш впитает лишнюю влагу. Только делать это нужно сразу после приготовления гарнира.