Как сделать селедку под шубой с икрой мойвы
Фото — Legion-media.ru
Не забудьте зайти за ингредиентом в магазин.
Все уже сотню раз готовили селедку под шубой и знают рецепт наизусть. Однако, если добавить в салат один секретный ингредиент, гости на празднике придут в неописуемый восторг.
Помимо стандартных продуктов вам понадобится банка икры мойвы. Именно она сделает вкус салата особенным.
- филе сельди, 350 г;
- картофель, 2 шт.;
- майонез;
- лук, 0,5 шт.;
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- уксус 6%, 1 ст. л.;
- яйца, 3 шт.;
- икра мойвы, 180 г;
- морковь, 2 шт.;
- свекла, 2 шт.
Нарезаем селедку небольшими кусочками. Отвариваем картофель и натираем. Распределяем по дну формы. Промазываем майонезом.
Затем выкладываем селедку. Лук измельчаем и кладем в миску. Добавляем сахар, соль, вливаем уксус. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Выкладываем лук следующим слоем. Варим и чистим яйца, трем в форму.
Далее распределяем икру мойвы. Варим морковь. Трем на крупной терке в форму. Смазываем майонезом.
Варим и чистим свеклу. Натираем и выкладываем последним слоем. Снова смазываем майонезом. Украшаем по своему усмотрению: можно петрушкой, а можно и остатками икры.