Как сделать ромштекс
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Количество ингредиентов минимальное: можно поэкспериментировать хоть сегодня.
Даже домохозяйки из глубинки что-то, но слышали о бифштексе. Однако про ромштекс толком никто ничего не знает. И очень зря: это блюдо достойно любого праздничного стола.
В свое время яство обожали советские богачи. Готовится оно очень просто: главное — строго следовать классическому рецепту.
- 500 граммов говядины;
- 1 яйцо;
- 1 стакан сухарей для панировки;
- соль и перец по вкусу;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить молотком. Полученные куски посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях с обеих сторон.
После этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и жарить до полной готовности примерно десять минут. На гарнир можно подать жареный картофель, зеленый горошек, кукурузу.