Как сделать, чтобы вареный желток не крошился при нарезке

Хозяйки знают, что разрезать желток сваренного вкрутую куриного яйца для добавления его в блюдо, — задача не самая простая. При малейшем прикосновении ножа он начинает крошиться и превращаться в кашу.

Повара в ресторанах давно придумали, как избежать досадной ошибки. Попробуйте этот лайфхак и вы.

Лезвие ножа нужно подержать под холодной водой и только после этого приступать к нарезке. Желтки превратятся в аккуратные кубики, а хозяйке за свою стряпню не придется краснеть.