Как приготовить запеченную рыбу по-гречески
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Никаких маринадов и экзотических специй не нужно.
Всем известно, что рыба очень полезна и ее нужно есть регулярно. Однако многие, особенно дети, не сильно любят вкус морских обитателей.
Попробуйте приготовить ее по греческому рецепту со сливочно-томатным соусом. Приправьте любимыми специями. Домашних за уши не оттащишь.
- филе белой рыбы, 500 г;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- черный молотый перец;
- соль, 0,5 ч. л.;
- твердый сыр, 100 г;
- сметана, 50 г;
- майонез, 50 г;
- помидор, 1 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- специи.
Моем и нарезаем средними кубиками помидор. Сыр трем на крупной терке. Чистим чеснок и давим прессом. Соединяем ингредиенты, добавляем сметану, майонез и приправы, все хорошо перемешиваем.
Форму смазываем маслом или расстилаем пергамент. Выкладываем рыбу. Солим и перчим ее. Сверху выкладываем соус и распределяем по всем кусочкам. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда блюдо на 30-35 минут.