Как приготовить закуску с томатами и моцареллой
Как приготовить закуску с томатами и моцареллой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Справится с кулинарной задачей даже школьник.
Обычные тосты станут намного вкуснее, если дополнить их овощной смесью. В ее основе — сочные помидоры и нежная моцарелла.
Особое внимание нужно уделить заправке: она должна намазываться на тосты как паста. Для этого в первую очередь потребуются сковорода и блендер.
- тостовый хлеб, 2 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- моцарелла, 150 г;
- томаты, 100 г;
- болгарский перец, 50 г;
- миндаль, 40 г;
- базилик, 20 г;
- соус бальзамик, 10 г.
Подготовьте будущие тосты, обжарив ломти хлеба на сухой скороде. На ней же приготовьте и заправку из овощей, предварительно добавив растительное масло.
После того как выключите огонь, добавьте в получившийся соус оливковое масло, базилик и намажьте смесь на тосты. Моцареллу не надо резать, достаточно порвать ее руками и разложить на поверхности бутербродов так, чтобы она слегка подтаяла. В завершение посыпьте блюдо измельченными орехами.