Как приготовить яичный омлет с начинкой из творога, помидора и тертого сыра
Фото — Legion-media.ru
Быстро и просто, но так аппетитно.
Если домочадцы демонстративно отказываются есть свежий омлет на завтрак, то этот рецепт точно для вас. Родные сразу и не поймут, что входит в состав этой вкуснотищи.
Готовится такое блюдо за считанные минуты, а съедается очень быстро. Секрет заключается в том, что в новый рецепт уже входит творог, которого нет в классическом. Попробуйте, вы точно не разочаруетесь.
- яйца куриные, 3 штуки;
- молоко, 2 ст. ложки;
- творог, 150 г;
- помидор, 1 штука;
- сыр твердый, 70 г;
- соль, перец по вкусу.
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Вводим молоко и взбиваем смесь кухонным венчиком.
Творог соединяем с нарезанным мелко помидором. Сыр натираем на крупной терке и вмешиваем в творожную массу. По желанию добавляем щепотку соли.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем одну треть яичной смеси. Даем омлету схватиться и на середину кладем творожную начинку.
Когда он полностью схватился, аккуратно заворачиваем бока яйца на творог. Сначала с одной стороны, а затем со другой, тем самым формируем конверт.
Ждем, пока сыр внутри расплавится: примерно 30-40 секунд по времени. Первый конвертик готов. С остальными повторяем аналогичные действия.