Такая яичница никогда не пригорит: вот как сделать завтрак без масла

Большинство жарит яичницу на масле, и снизу неизбежно появляется хрустящая корочка. Далеко не всем нравится такой вариант, однако готовить блюдо на сухой сковородке оказывается почти невозможным.

Но способ обойтись без масла есть. Завтрак никогда не пригорит, если пожарить его на воде. Достаточно всего 80 миллилитров жидкости на два яйца. Доведите воду до кипения, добавьте нужные специи и приправы — перец, соль, укроп или петрушку.

Затем разбейте яйца в отдельной форме, влейте в сковороду и жарьте до готовности. Выключив огонь, вы легко снимете яичницу с плиту. Рецептом поделился портал «Дача».