Как приготовить сырники с ветчиной и сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Несладкий вариант хорош и на завтрак, и на ужин.
Сырники с ветчиной и сыром — весьма оригинальное решение. Творог сам по себе не обладает сладостью и к соленой начинке подходит чудесно.
Получается очень сытное блюдо, которое можно делать в любое время дня. Кисломолочный продукт лучше брать 5% жирности, не зернистый, но и не чрезмерно сухой.
- творог, 200 г;
- сыр, 60 г;
- ветчина, 80 г;
- мука, 3 ст. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- соль, 0.1 ч. л.;
- масло подсолнечное, 3 ст. л.;
- лук зеленый, 0.2 пуч.
Творог протрите через сито. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите.
Смешайте протертую массу, яйцо, муку, посолите. Добавьте в тесто мясо и молочный продукт.
Доведите компоненты до однородной консистенции, пожарьте на сковороде по три минуты с каждой стороны. Подавайте с зеленым луком.