Как приготовить суп с рыбными консервами
Фото — Legion-media.ru
Как уха, только лучше.
Домашний супчик из рыбных консервов — отличный вариант для обеда. Готовится быстро, просто и без хлопот. Не надо чистить тушку, потом отмывать от чешуи кухню. А вкус порадует самых взыскательных гурманов.
Картофель режем брусочками, варим около 10 минут. В это время делаем овощную поджарку: мелко порезанный лук и натертую морковь пассируем в сливочном масле. Отправляем в кастрюлю с корнеплодами.
- картофель, 3 шт.;
- рыба в масле консервированная, 200 г;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- лук зеленый, 50 г;
- масло сливочное, 50 г;
- лавровый лист, 1 шт.;
- соль, перец по вкусу.
Для приготовления супа нам понадобится одна банка любой рыбы в масле: это может быть скумбрия, сардины, салака — на ваш выбор. Тщательно убираем косточки и кладем ровными кусочками в суп, варим пять минут на медленном огне.
В конце варки добавим лавровый лист, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, доводим до кипения, все готово. На все про все понадобится менее получаса. Приятного аппетита.