Как приготовить «Сникерс» дома
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Каждый может почувствовать себя кондитером.
Если вы любите батончик «Сникерс», вам непременно нужно попробовать приготовить его самостоятельно. Это не только вкусно и полезно, но и более бюджетно, ведь можно сделать сразу несколько порций.
Приготовление батончиков — не самый быстрый процесс, но несложный и довольно увлекательный.
- шоколад, 300 г;
- мед, 130 г;
- сахар, 590 г;
- яичные белки, 2 шт.;
- сливочное масло, 75 г;
- сгущенное молоко, 150 г;
- кукурузный сироп, 155 г;
- жареный арахис, 180 г;
- вода, 50 мл.
Растопите половину шоколада на водяной бане и вылейте его в форму на пергамент. Лопаткой распределите слой по всей поверхности и уберите в морозилку.
Положите в сотейник мед, 400 граммов сахара, влейте воду и варите 10-12 минут после закипания. В это время взбиваем белки до пены и аккуратно вливайте в них кипящий сироп.
При этом важно продолжать взбивать. Должна получиться тягучая масса. Когда она остынет, распределите по застывшему слою шоколада и уберите в холодильник на час.
В сотейнике смешайте сливочное масло, сгущенку и кукурузный сироп и варите, постоянно помешивая. Добавьте арахис. Когда масса слегка остыла, выкладывайте ее третьим слоем в форму.
Сверху все заливайте оставшимся шоколадом. Поставьте в холодильник до полного застывания. Нарезайте кусочками и зовите близких пить чай.