Как приготовить скрэмбл
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Разнообразьте утренний рацион.
Любите яйца на завтрак, но омлет и глазунья уже надоели? Тогда приготовьте американский скрэмбл.
На все про все уйдет всего две минуты, а результат удивит даже гурманов. Ведь блюдо получится необычайно воздушным, с яркими сливочными нотками во вкусе.
- куриные яйца, 3-4 шт.;
- нежирные сливки, 100 г;
- сливочное масло, 20 г;
- соль по вкусу.
Взбейте яйца вместе со сливками и солью. Масло растопите на медленном огне. Следите, чтобы оно не пригорело, иначе блюдо будет испорчено.
Вылейте в сковороду яичную смесь и подождите, пока она схватится. На это уйдет примерно 30 секунд.
После аккуратно перемешайте и готовьте еще полторы минуты. Масса должна получиться воздушной и мягкой. Как только добьетесь такого эффекта, переложите ее в тарелку, чтобы кушанье не пересушилось, и наслаждайтесь нежнейшим завтраком.