Как приготовить шоколадный десерт на скорую руку
Фото — Legion-media.ru
Просто тает во рту.
Домашний пирог-ватрушку приготовить проще, чем вам кажется. Здесь нет сложного крема, хотя десерт получается нежным, похожим по вкусу на тирамису. Доступные продукты, понятный рецепт.
Изюм нужно предварительно замочить. Для теста взбиваем яйца и сахар, вливаем в полученную смесь сметану и растопленное сливочное масло. Просеиваем какао и муку. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
Для начинки берем творог, яйца, крахмал, сахар и ванилин. Взбиваем блендером. Осталось добавить изюм, перемешать, начинка готова.
Список продуктов:
- мука, 1 ст.;
- какао, 2 ст. л;
- сахар, 0,5 ст.;
- сметана, 1 ст.;
- масло сливочное, 50 г;
- яйцо, 2 шт.;
- сода, 1 ч. л.
- творог, 0,5 кг;
- изюм, 2 ст. л;
- яйцо, 3 шт.;
- крахмал, 1 ст. л.;
- сахар, 0,5 ст.;
- ванилин по вкусу.
В блюдо для запекания выливаем сначала тесто. А затем, в центр — начинку. В процессе приготовления тесто само «поглотит» творожную массу и образует верхний слой.
Этот десерт хорошо готовить в мультиварке: при режиме «Выпечка» запекаем полтора часа. Но если у вас есть только духовка, не страшно — при температуре 180 градусов выпекаем до готовности.