Как приготовить шашлыки с кабачками в духовке
Фото — Legion-media.ru
Позаботьтесь о наличии необходимых продуктов заблаговременно.
Рецепт необычных шашлыков выручит любую хозяйку, в гости к которой внезапно решили приехать друзья или родственники. Готовятся они достаточно легко, а ингредиентов понадобится крайне мало. Возможно, большинство из них уже и так есть в холодильнике.
Работать придется с куриным фаршем. Нужно добавить к нему мелко измельченные лук, зелень, чеснок, соль и перец. Затем тщательно перемешать и сформировать тефтели.
- кабачки, 400 г;
- куриный фарш, 500 г;
- лук, 100 г;
- сыр, 50 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- сметана, 2 ст. л.;
- зелень, соль, перец, по вкусу.
Теперь настал черед кабачков. Их нужно нарезать кольцами шириной по полтора сантиметра. Кусочков должны быть столько, сколько и мясных «шариков». После нужно надеть овощ на деревянные шпажки, чередуя с фаршем.
Уложить в форму, смазать сметаной и отправить в духовку на 35 минут. Шашлыки необходимо держать при температуре 180 градусов.