Как приготовить салат с фаршем «Мечта лесника»

Салат «Мечта лесника» лишь выглядит простым, но недооценивать его не стоит. Благодаря фаршу он получается ароматным, сытным, но при этом совсем не тяжелым, как, например, тот же оливье.

Лучше всего его готовить на второй или третий день праздников. Как раз к этому моменту уже не остается сил на сложную готовку и хочется порадовать близких чем-то вкусным на скорую руку.

Фарш обжарьте на растительном масле с любимыми специями. Яйца и морковь отварите, затем натрите на мелкой терке.

Огурец нарежьте кубиком, зелень и чеснок измельчите. Добавьте овощи и яйца к фаршу, перемешайте со сметаной.

Дайте яству настояться час. После чего смело накрывайте на стол и зовите гостей.