Как приготовить салат с беконом и горошком
Фото — Legion-media.ru
Легкий, но одновременно очень сытный.
На второй или третий день праздников на оливье и селедку под шубой уже смотреть даже не хочется. Желудок просит чего-то нового и свежего, с ароматными овощами.
Этот салат — лучший вариант. Его и смешивать не надо, так что даже долго возиться с готовкой не придется. Идеальное блюдо для уставшей за новогодние каникулы домохозяйки.
- 2 картофеля;
- 2 помидора;
- 2 огурца;
- горошек консервированный, 1 банка;
- 200 граммов бекона;
- 200 граммов куриной грудки;
- зелень по вкусу;
- соль по вкусу;
- майонез для заправки.
Картофель нарезаем соломкой, жарим на растительном масле до готовности, солим. Немного поджариваем бекон, не сильно высушиваем его на сковороде. Грибы измельчаем. Яйца варим, нарезаем соломкой, то же самое делаем с помидорами и огурцами.
Жидкость из-под горошка сливаем. Каждый ингредиент укладываем в маленькую миску. Этот салат смешивается непосредственно перед употреблением. Так хрустящие ингредиенты сохранят свою текстуру. Подаем, присыпав рубленой зеленью.