Как приготовить салат «Подсолнух»
Фото — Legion-media.ru
На необычное блюдо потребуется всего 30 минут.
Вкусный и сытный салат «Подсолнух» станет украшением любого стола. Его можно приготовить на Новый год или просто так, побаловать домашних.
Главный секрет этого блюда — в оформлении. Крупные чипсы, разложенные по краю, напоминают лепестки, давшие название салату. Черные маслины ассоциируются с семенами.
- филе куриное, 300 г;
- сыр, 150 г;
- шампиньоны свежие, 300 г;
- лук, 1 шт.;
- маслины без косточек, ½ уп.;
- яйцо, 4 шт.;
- чипсы «Принглс» или похожие, 1 уп.;
- майонез, 100 г;
- соль, 0.2 ч. л.
Сварите яйца вкрутую, мясо — до готовности. Если не хочется готовить в кастрюле, курицу можно запечь без масла. Остудите. Измельчите мясо и яйца.
Обжарьте мелко порубленный лук и грибы пластиками, соль добавьте по вкусу. Маслины порежьте пополам. Яйца разделите на желток и белок.
Выкладывайте салат послойно. Сначала курицу с двумя столовыми ложками майонеза, затем грибы с луком, снова заправку и натертый белок.
Потом натрите сыр и желток на мелкой терке. Каждый слой не забывайте смазывать соусом.
Прежде чем подавать блюдо к столу, нанесите на слой желтка майонез, чтобы получилась сетка. В «ячейки» положите половинки маслин, по краям блюда — чипсы.