Как приготовить рыбный торт
Фото — Legion-media.ru
Вам не придется возиться с тестом.
Кто сказал, что торт — это обязательно десерт? Пора ломать стереотипы и пробовать нестандартные сочетания.
Рыбный торт идеально впишется в новогоднее меню и точно удивит ваших гостей. Прелесть этого рецепта — для него не нужно готовить тесто.
Количество ингредиентов определяется на глаз, в зависимости от выбранной формы.
- белый хлеб;
- черный хлеб;
- сливочное масло;
- майонез;
- зелень;
- лимон;
- жидкий дым;
- крабовые палочки;
- килька пряного посола (филе);
- шпроты;
- копченый лосось;
- сайра.
Выложите на противень слой хлеба, предварительно отрезав корочки, не оставляя промежутков. «Фундамент» торта должен быть плотным. Смажьте маслом из банок или майонезом.
Затем еще два слоя — килька и лосось. Сверху — жидкий дым. Снова выложите хлеб, а сверху добавьте слои из крабовых палочек, сайры и шпрот.
Смешайте мягкое сливочное масло с майонезом — это наша «глазурь». Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник, желательно на всю ночь. Блюдо можно украсить зеленью.