Как приготовить рисовые шарики

Рисовые шарики особенно популярны в Азии. Однако и у нас это простое и вкусное блюдо пользуется спросом.

Если вы отварите крупу заранее, на приготовление уйдет 20 минут. Рис можно брать любой, но лучше не пропаренный, ведь нужно, чтобы изделия держали форму.

Сварите рис до готовности, подсолите и переложите в миску. Вбейте яйцо, оливковое масло и соль.

Перемешайте до однородности. Влажными ладонями сформируйте небольшие шары. Обваляйте заготовку в панировочных сухарях и обжарьте со всех сторон до румяной корочки.