Как приготовить омлет на йогурте

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкусный завтрак за пять минут.

Омлет на йогурте — интересный вариант привычного блюда на завтрак. Благодаря кисломолочному продукту яйца получаются пышными, а корочка хрустящей и красивой.

Сыр в рецепте можно заменить любым другим наполнителем: семгой, беконом, помидорами или зеленью.

  • яйца, 2 шт.;
  • йогурт греческий, 2 ст. л.;
  • сыр, 50 г;
  • масло подсолнечное, 1 ст. л.;
  • черный перец, 0.1 ч. л.;
  • соль, 0.1 ч. л.

Взболтайте яйца с солью и перцем. Добавьте йогурт и взбейте до однородной массы венчиком, миксером или блендером.

Жарьте омлет под крышкой, на разогретой сковороде, смазанной маслом. Огонь убавьте до маленького.

В середине готовки добавьте сыр. Если делаете блюдо с томатами, грибами или беконом, сначала обжарьте их, затем заливайте яичной массой. Перед подачей присыпьте зеленью.