Как приготовить куриный рулет с капустой и яйцом
Фото — Legion-media.ru
Минимум калорий, но очень вкусно.
Куриный рулет с капустой и яйцом — не только простое в приготовлении, но и недорогое блюдо. Оно порадует тех, кто следит за фигурой, ведь калорий здесь мало.
Если хотите, чтобы получилось совсем не жирно, выбирайте для фарша белое мясо. Если нужно сочнее, добавьте куриные бедра.
- куриное мясо, 1 кг;
- лук, 1 шт.;
- чеснок, 3 зуб.;
- манная крупа, 3 ст. л.;
- соль, 0.2 ч. л.;
- перец, 0.2 ч. л.;
- капуста, 400 г;
- масло сливочное, 1 ст. л.;
- яйца, 4 шт.;
- кетчуп, 1 ст. л.;
- соус соевый, 1 ст. л.
Сделайте фарш из куриного мяса, пропущенного через блендер лука, чеснока, манной крупы. Посолите, поперчите, закройте пленкой и оставьте в холодильнике на час.
Потушите капусту со сливочным маслом, посолите. Сварите три яйца, добавьте в начинку вместе с одним сырым.
На листе пергамента или пищевой пленки разложите фарш прямоугольником. В центр переместите начинку.
Заверните рулет и отправьте в духовку на час. Температура нужна около 150 градусов. Перед подачей полейте кетчупом и соевым соусом и запекайте еще 10 минут.