Как приготовить фаршированные помидоры
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Отличный вегетарианский рецепт, который придется по душе всем.
Люди, которые ждут в гости вегетарианцев, очень часто находятся в замешательстве: что же им приготовить, чтобы гость не чувствовал себя ущербно. Рецепт фаршированных помидоров придется как раз кстати.
Это отличная горячая закуска, которая содержит много белка. Может быть подана и как основное блюдо.
- кускус запаренный — 50 г;
- помидор — 3 шт.;
- огурец — 1/2 шт.;
- перец болгарский красный — 1/2 шт.;
- нут консервированный — 30 г;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу.
Перед приготовлением запарьте кускус кипятком. Нужно срезать верхнюю часть помидоров, удалить сердцевину, нарезать овощи мелкими кубиками, смешать с кускусом. Далее все заправляется оливковым маслом, добавляются соль и специи.
Этой смесью нужно нафаршировать помидоры. Можно подавать так, можно отправить в духовку на 10-15 минут.