Как приготовить фаршированные булочки с ветчиной и яйцом
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно использовать и батон, нарезанный широкими кусками.
Любители сытных завтраков наверняка оценят этот рецепт пышек, запеченных с ветчиной, огурцом и яйцом. Выручит он и тех хозяек, которым жалко выбрасывать подсохшую выпечку. Тем более много времени на готовку тратить не придется.
Булочки получаются с приятной остринкой благодаря горчице, которую следует положить в заправку. Так вкус блюда получится намного ярче.
- булочка, 6 штук;
- яйцо куриное, 6 штук;
- ветчина, 120 граммов;
- огурец соленый, 1 штука;
- масло сливочное, 90 граммов;
- молоко, 3 столовые ложки;
- майонез, 3 столовые ложки;
- горчица, 1 чайная ложка;
- соль, перец черный, зелень, по вкусу.
Срезать «крышечку» на каждой булочке и вынуть мякиш. Нарезанные соломкой ветчину и огурец смешать с майонезом и горчицей. Смочить молоком изнутри и смазать сливочным маслом.
Выложить в середину начинку, посыпать зеленью, сверху вылить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу. Запекать эти изделия нужно в духовке при температуре 200 градусов, пока не загустеет желток.