Как приготовить блины с творогом
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Получится настоящий десерт.
Приближается Масленица, пора придумывать начинки для блинов. Если родным надоело варенье и икра, то попробуйте сладкий творог с сухофруктами.
Получится нежное, летнее и свежее угощение. Самое то для холодной зимы, вкуснее не придумаешь.
- молоко, 125 мл;
- вода, 125 мл;
- мука, 125 г;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар, 80 г;
- соль, 1 щепотка;
- масло растительное, 20 мл;
- творог, 150 г;
- курага по вкусу.
Вбейте в миску яйцо, сахар (40 граммов) и соль, постепенно введите молоко и воду, затем муку и масло. Перемешайте до однородности. Вылейте на сковороду половником порцию теста и обжарьте с двух сторон.
В миске смешайте остатки сахара, творог. Нарежьте на кусочки курагу. Добавьте ее к творожной массе. Получившуюся начинку выложите на блин и скрутите.