Как приготовить блины без молока и яиц
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно даже в пост.
Блины даже без молока и яиц могут быть очень вкусными. Тонкие, но мягкие, с хрустящим краем, они разнообразят повседневное меню.
На приготовление уйдет полчаса. Продукты самые простые, они наверняка есть у вас на кухне.
- вода, 500 мл;
- мука, 250 г;
- сахар, 2 ст. л.;
- масло подсолнечное, 2 ст. л.;
- сода, 0,3 ч. л.;
- соль, 0,5 ч. л.
Вскипятите воду и остудите, чтобы жидкость была теплой. Так она лучше смешается с мукой.
Сахар и соль можно отрегулировать по своему вкусу, например, добавить, если любите блины послаще. Муку обязательно просейте в глубокую емкость.
Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте. Затем небольшими порциями влейте воду.
Можно вымешать тесто миксером или венчиком. Нужна жидкость с консистенцией жирной сметаны.
Через 15-20 минут влейте в смесь подсолнечное масло. Оставшимся смажьте сковороду и выпекайте блины.