Как приготовить бешамель
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Продукты для него есть на каждой кухне.
Есть десятки блюд, которые подают с соусом бешамель. Его любят не только в Европе, но и в России. Приготовить его легко и быстро можно дома.
Своим рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.
- молоко 150-170 мл;
- масло сливочное 20 г;
- мука 0,5 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Масло нужно растопить и всыпать в него муку, интенсивно помешивая. Тонкой струйкой влить туда же молоко, посолить и поперчить. Продолжать варить на небольшом огне до загустения. На это уйдет около двух-трех минут.