Как определить некачественное сгущенное молоко в магазине

Сгущенное молоко многие называют «вкусом детства». Советские дети густо намазывали его на хлеб и с удовольствием ели. Правда, было время, когда покупать деликатес приходилось по большому блату. В магазине при дефиците его и в помине не было.

Сейчас поставки бесперебойные, да и ассортимент радует. Вот только качество продукта оставляет желать лучшего.

Как рассказали эксперты Росконтроля, идеальный состав продукта короткий — молоко и сахар. ГОСТ также допускает использование антиокислителя и стабилизатора.

На самом деле в банки зачастую попадает растительный жир и другие заменители. Понять это вы можете по одному слову на упаковке. На качественном продукте всегда написано «сгущенное молоко с сахаром» или «цельное сгущенное молоко с сахаром», как того требует ГОСТ.

Если же вы увидели слова «сгущенка» или «сгущеночка», то перед вами, скорее всего, молокосодержащий продукт. В его составе, конечно же, есть растительные жиры и другая опасная «химия».