Как определить качество сосисок дома

Все знают, что сосиски не самый полезный продукт, но иногда они здорово выручают хозяек. Главное, чтобы производитель изготовил их из мяса, а не напичкал добавками.

Некачественные изделия очень легко выявить в домашних условиях. Первое, на что стоит обратить внимание, — цвет воды после варки.

Если она стала розовой, то есть такие сосиски не рекомендуется. Некачественный продукт разбухнет и развалится во время варки. Это свидетельствует о том, что в нем слишком много крахмала.

При приготовлении на сковороде или в микроволновке сосиски не должны сморщиваться или вздуваться. Если это произошло, значит, в них слишком много воды или каррагинана — добавки, которая может вызвать аллергию.