Как нарезать острый перец и не обжечься

Нарезать острый перец — задача для отчаянных, ведь руки быстро начинают «гореть», а в некотором случае можно даже заработать ожог. Некоторые хозяйки смирились, что, если хочется на ужин что-то острое — значит, придется потерпеть. Так ли это на самом деле?

Кулинары давно нашли способ, как уберечь нежную кожу от едкого сока овоща. Просто смажьте ее тонким слоем оливкового масла, прежде чем взяться за нож.

После того, как закончите, повторите процедуру. Только так можно провести нарезку без неприятных ощущений.

Чтобы привести в порядок глаза, которые еще какое-то время после готовки щиплют, промокните ватные диски молоком и приложите к векам. Такой компресс утихомирит жжение и успокоит зуд.