Как нафаршировать рыбу для запекания
Фото — Legion-media.ru
Ингредиентов потребуется мизерное количество.
Даже вкус привычной всем фаршированной рыбы можно сделать еще идеальнее. К тому же, вовсе не обязательно начинять брюхо морской обитательницы хлебом или гречкой, как указывается в классических рецептах.
Для приготовления подойдет любая некрупная рыба — дорадо или сибас. Очистите ее от внутренностей, удалите жабры, промойте. Внутри и снаружи натрите солью и специями.
- рыба, 4 шт.;
- соль по вкусу;
- приправа для рыбы по вкусу;
- лук репчатый, 1 шт.;
- лимон, 1 шт.;
- сладкий перец, 1 шт.;
- чеснок, 2-3 зуб.
Теперь можно приступать к приготовлению наполнителя. Лук нарежьте кольцами, а лимон и перец — тонкими ломтиками. Чеснок мелко нарубите. Когда все будет готово, перемешайте и приготовьте листы фольги. Для каждой рыбы нужен отдельный.
После этого нафаршируйте тушки начинкой, оберните фольгой и отправьте в духовой шкаф на 25 минут. Температура должна быть не менее 180 градусов.