Готовим овощное рагу с сосисками

Когда нет времени долго стоять у плиты, а семью накормить ужином нужно, на помощь придут сосиски. Просто добавьте их в овощное рагу. В этом рецепте они откроются для вас с новой неожиданной стороны.

Проводим ревизию своих запасов. Подойдут практически любые овощи, которые у вас есть.

Картофель нарезаем кубиками, отправляем в сковороду или сотейник и обжариваем. Можно взять кабачок и капусту, лук, морковь. Обжариваем, вливаем немного воды и тушим.

Если у вас «завалялся» помидор — добавляйте его только после того, как картофель почти готов. Баночка консервированной фасоли тоже будет очень кстати.

Солим, посыпаем специями и добавляем порезанные на кружочки сосиски (если есть оболочка, ее нужно предварительно удалить). Туда же рубленый зубчик чеснока и зелень. Через пять минут ужин готов.