Что нужно сделать, чтобы молоко не пригорело

Если у вас постоянно пригорает молоко и приходится долго и мучительно очищать кастрюлю — эти советы для вас. Конечно, можно просто кипятить на слабом огне, постоянно помешивая. Но ведь по утрам у нас часто нет лишнего времени, чтобы долго стоять у плиты.

Существует несколько простых, но действенных способов, которыми пользуются опытные кулинары.

Перед готовкой смажьте стенки и дно вашей кастрюли внутри сливочным маслом немного выше запланированного уровня молока. Так оно не пригорит и не убежит.

Еще один вариант — положить в молоко кубик рафинированного сахара. Кроме того, перед готовкой можно промыть утварь холодной водой и не обсушивать ее изнутри.